梅酒

昨日念願だった梅酒を作りました。
何年か前から｢今年こそは自分で梅酒を作ろう」と思ってたんだけどなかなかできず
今年はようやく作ることができました。
半年くらいかかるみたいで待ち遠しいなぁ。

ワタシは梅酒に入ってる梅を食べるのも大好き。
そういえばおととしに右耳の聞こえが悪くなって慌てて耳鼻科に行ったところ
「なんか最近かたいもの食べましたか？」と聞かれて「別に思い当たるものはないです」と答えたんだけど、よくよく考えたら梅干の種を奥歯でガリガリ噛み砕いていたことを思い出した。
なぜなら種の中身を食べたいから。
別に貧しくてやってた訳じゃなく、子供の頃から種の中身が好きだったのだ。
味が染みてておいしいんだもん。まわりに聞いてもそこまでしてるひとはいないけど。でも、また耳がおかしくなったら困るのでそれ以来あまり種はかじってません。だから種をそのまま捨てるときちょっとさみしい。
なんだかもったいない気すらしちゃう。

そういや梅酒の梅はさすがに歯では噛めないから中身を食べたことはなかったなあ。
今年はきっと中身も食べることでしょう。

今日のアルコール摂取量・・・エビスビール500ｍｌ缶６本
おかず・・・手巻き寿司、生まれて初めてのくじらの刺身、小樽の「なると」の鶏肉




梅酒1日目